শীত প্রায় এসে গেছে।প্রতিবছর আমাদের সম্মানিত কাস্টমারদের জন্য আমাদের শীতের আয়োজনে থাকে খাঁটি খেজুরের গুড়। উদ্দেশ্য একটাই যথাসম্ভব কম দামে ভালো পণ্য পৌঁছে দেওয়া।তাই সৎ কৃষকদের সাথে যৌথ উদ্যোগে গুড় উৎপাদন। খেজুরের গুড় দেখে অনেকে বুঝতে পারেন না যে, কোন গুড়টা আসল আর কোন গুড়টা নকল।
জেনে নিন ভালো খেজুরের গুড় চেনার প্রাথমিক কিছু কৌশল-
# হাতের সামান্য গুণ নিয়ে দুই আঙ্গুল দিয়ে ঘষা দিতে হবে তাহলে যদি ভেজা ভাব চলে আসে তাহলে অবশ্যই অথেন্টিকখেজুরের গুড়।
# খাঁটি গুড় -সাধারনত দুধ মিশালে ছানা হয়ে যায় না তবে অবশ্যই গরম অবস্থায় মেশানো যাবে না।
# আসল গুড়ে সুমিষ্ট একটা গন্ধ থাকবে।
# ভেঙ্গে একটু খেয়ে দেখবেন ,যদি বেশী কচকচ করে তবে চিনি মেশানো সম্ভাবনা বুঝতে হবে।
# খয়েরি, কোনোটা একটু লালচে, কোনোটা বা আবার কমলা রঙা! খেয়াল রাখুন, খাঁটি গুড় হবে সব সময় গাঢ় খয়েরি রঙের। যদিও গুড়ের জ্বাল কমবেশি হলে কিছু ভেরিয়েশন থাকতে পারে।
হোম ডেলিভারি সমগ্র বাংলাদেশে
Reviews
There are no reviews yet.